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北京蛋价月降近三成开始“挤水分”

2020-01-01

新京报快讯猪肉价格出现稳步下滑,鸡蛋价格也跟着跌落。11月30日,记者从北京新发地了解到,鸡蛋价格近一个月内现已下降了28.19%。新发地商场计算部负责人表明,在肉价开端“挤水分”时,蛋价也在开端“挤水分”了。

据计算,11月29日,新发地商场鸡蛋的批发价是4.33元/斤,比11月22日的4.47元/斤下降3.13%;比10月29日的6.03元/斤下降28.19%。

上述负责人说,最近一个月,蛋价现已快速下降了28.19%,本周后期价格有所反弹,实际上是对前期蛋价快速下降的一种回调。网络报价报的是养鸡场鸡蛋的出厂价,降幅过大,养鸡场有些不适应,出现一些怨言,网络报价就做出了小幅回调的姿势。

他表明,“在猪肉价格上涨的那段时刻,肉价实际上存在虚高的水分,蛋价也相同虚高”。肉价“挤出水分”是靠商场机制;蛋价的水分是靠网络报价挤出的,不管靠什么方法,水分总是要被挤出的。

所以,虽然本周后期蛋价有所反弹,其实也不过是蛋价进入下行通道今后的小动摇罢了。

在蛋价接连冲高的过程中,鸡蛋供给略大于需求的情况被掩盖,而高价格又有或许影响产能持续扩张,然后导致后期供大于求的情况闪现。

这位负责人说,后期蛋价的走势大领会出现动摇下行的态势,短时刻内还有持续下降的空间,但下降空间不是很大。

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